※僕らの知らない生活をする人たち※まとめサイト
  • ホーム
  • スレ別
  • 個人体験一覧
  • 職業一覧
  • その他一覧

ランキング
スレ別

個人体験

  • 住まい・土地
  • ライフスタイル
  • 趣味・習い事
  • 学校・学習・部活
  • 宗教・信者
  • 身体的特徴・障害・病気
  • 事件・災難・トラブル

職業

  • 製造・販売業
  • 運輸業
  • 医療・福祉業
  • 教育・学習支援業
  • 飲食・宿泊業
  • 娯楽業
  • サービス業
  • 建設・不動産・公益事業
  • 第一次産業・動物関連業
  • スポーツ・芸術・芸能業
  • マスメディア・情報通信業
  • 公務員
  • 個人事業・在宅・副業
  • その他

その他

  • その他職業
  • その他体験
ホーム >  スレ別 > 僕らの知らない生活をする人たち 3人目 > 
ホーム >  職業 > 個人事業・在宅・副業 > 

【スレ3】北信濃の豆腐店経営者

609 名前:おさかなくわえた名無しさん  04/11/09 16:27:38 ID:QPBM9J7i

北信濃で豆腐屋経営していますが、私は需要がありますか?


621 名前:おさかなくわえた名無しさん  04/11/09 23:10:59 ID:YDUvViCK

>>609
一日の仕事の流れを教えて下さい。
それと、湯豆腐が美味しい季節になってきましたので、
美味しく作るコツなんかありましたら是非に。


622 名前:609 04/11/09 23:26:00 ID:QPBM9J7i

>>621
朝4時に昨日仕込みした大豆を調理、
朝6時半に開店、弟は旅館に納品。
妻はトラックで移動販売、私とお袋で店頭販売。
8時ごろからおからドーナッツ・豆腐ハンバーグ・ソフトクリームなどの加工品を調理。
10時ごろ小休止。
12時ごろから納豆の室点検、井戸のメンテナンス、
午後6時閉店、
6~7時夕食、11時まで明日の仕込み。

湯豆腐でお酒を飲むときには、絹ごしの方がつまみになります。食事は木綿など。
ポン酢も美味しいのですけど、昆布出汁の湯で煮込んで食べるのも
素材を生かすので美味しいですよ。
濃い味(スナック菓子を習慣的に食べている人にはお勧めできません)


626 名前:おさかなくわえた名無しさん  04/11/10 00:15:50 ID:8+KtEP7F

お豆腐屋さんって肌綺麗そう


627 名前:おさかなくわえた名無しさん  04/11/10 00:23:45 ID:0r90KId6

湯豆腐もぽん酢じゃなくて醤油で食べたほうがんまい。


649 名前:609 04/11/10 11:15:14 ID:2NZ1JLfA

>>626
確かに・・・手は綺麗ですが・・・毛深いので毎日剃ってます。

>>627
同感です。

今日は湿度が高く揚げ物がうまくいきません・・・・
今日は観光客が多いですね・・・・
この寒いのに豆乳ソフトクリームがよく売れます。
揚げたてのドーナッツと一緒に食べると旨いのでしょうか、
お菓子類がよく売れます。


656 名前:609 04/11/10 12:55:50 ID:2NZ1JLfA

井戸水に硫黄の匂いがしたので、仕込み水を秋●郷まで汲みに行ってきます。
温泉地に井戸があるため稀に硫黄が混ざることがあります。
新潟中越地震の影響でしょうか、この頃頻繁に起こります。


(面白かったらクリック!)
LINEで送る




≪ 【スレ3】テレビ番組のやらせ企画でAV女優と濡れ場を演じたエキストラ
【スレ3】競輪選手について知っている人 ≫

※僕らの知らない生活をする人たち※まとめサイトお気軽にご連絡ください